PACK 4 MAÍZ MOTE ALÍ BABA 500g – Specifiche Tecniche
INFORMAZIONE PRODOTTO:
• Prodotto: Mais mote (maíz mote pelado) precotto
• Origine: Prodotto in Perù
• Formato: 4 sacchetti da 500g (2kg totale)
• Stato: Conservazione a temperatura ambiente
• Confezione: Sacchetto sottovuoto
COMPOSIZIONE:
• Ingredienti: Mais mote, acqua, sale
• Allergeni: Nessuno
• Additivi: Nessuno aggiunto
• Glutine: Naturalmente senza glutine
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
• Aspetto: Chicchi di mais bianco gigante integri
• Consistenza: Morbida ma soda, piacevole al palato
• Aroma: Leggero e caratteristico del mais cotto
• Sapore: Delicato e neutro, si adatta a tutte le preparazioni
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g):
• Energia: 98 kcal
• Proteine: 2.1g
• Grassi: 0.5g
• Carboidrati: 22g
• Fibre: 1.8g
• Sodio: 0.3g
USI TRADIZIONALI ANDINI:
Mote con Huesillo (bevanda tradizionale)
Sancochado peruviano (stufato di carne)
Insalate fredde con verdure
Accompagnamento per arrosti e grigliate
Pozzo (zuppa messicana)
PREPARAZIONE:
• Aprire il sacchetto e scolare il liquido
• Sciacquare sotto acqua corrente
• Scaldare in acqua bollente per 5-7 minuti
• Utilizzare come da ricetta
RICETTA TIPICA:
Mote con Huesillo Peruviano:
Mettere in ammollo le huesillos (pesche secche)
Bollire con cannella e zucchero
Unire il mote scolato e servire freddo
Decorare con una scorza di limone
VANTAGGI:
✓ Praticità: Già cotto e pronto in pochi minuti
✓ Qualità costante: Chicchi selezionati delle migliori coltivazioni
✓ Versatile: Per ricette dolci e salate
✓ Autentico: Il vero sapore della cucina andina
GARANZIE DI QUALITÀ:
• Selezione di mais mote di prima qualità
• Processo di cottura e pastorizzazione controllato
• Confezionamento sottovuoto per mantenere freschezza
• Ispezione qualità pre-confezionamento
ABBRINAMENTI:
Carni alla griglia
Pesce al forno
Formaggi freschi
Salse piccanti
Erbe aromatiche (cilantro, menta)
Un viaggio nelle Ande attraverso il gusto! 🇵🇪
NOTA: Il Maíz Mote è un ingrediente fondamentale della cucina andina, apprezzato per la sua consistenza unica e la versatilità in preparazioni sia dolci che salate.
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